Ингредиенты для теста: – 600 г муки. – 60 г сахара. – 0,5 чайной ложки соли. – 25 г дрожжей. – 200 г кефира. – 50 г молока. – 75 г сливочного масла. – 2 яйца. Для обмазывания: – 2 желтка. – 2 столовые ложки молока. – кунжут. – мак. Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло. Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти.