Červená řepa je jedním z nejzdravějších druhů zeleniny na světě. Ve svém fialovém barvivu obsahuje tolik minerálů a antioxidantů, o kterých se jiné zelenině může leda zdát. A vzhledem k tomu, že tento poklad je zároveň jedním z nejlevnějších v obchodech, je hřích jeho možností nevyužít.