Avec le retour des beaux jours, les gens profitent du week-end pour faire un barbecue. Je suis de l’avis que chacun peut faire et penser ce qu’il veut du moment que ça ne gène pas autrui et dans le respect d’autrui. Je supporte tout et je m’entends avec tout le monde, mais l’odeur de la viande grillée me dérange énormément. Difficile d’aller sonner chez la voisine pour lui demander de ne pas griller son steak le soir à 23 heures quand j’ouvre la fenêtre pour aller me coucher ou d’interdire les barbecues le dimanche. Quand je pense qu’il y a quelques années quelqu’un avait râlé dans notre immeuble car nous faisions rôtir des châtaignes. La cohabitation n’est pas simple !! Un jour, j’irai vivre dans les bois avec pour seuls voisins des écureuils et de petits oiseaux ! Pour en revenir à nos barbecues ou plutôt à nos saucisses, je vous propose de les faire végétales. Les saucisses de seitan tiennent très bien à la cuisson (parfaites pour la grille du barbecue) et peuvent être facilement aromatisées selon les goûts. Les miennes sont aujourd’hui parfumées “à l’italienne” avec des tomates séchées, de l’ail, du basilic et du romarin. Elles sont […]