自然な甘さで食べ応えも満点の「干し芋」を自宅で簡単に作ってみませんか？蒸したさつま芋をただ天日干しするだけなので、添加物も一切なしで安心！栄養面でメリットがあるのも嬉しいですよね。今回はさつまいもの選び方をはじめ、天日干しで作る自家製干し芋の作り方やレンジ＆オーブン使用のさらに簡単な作り方、そして保存方法などもご紹介。また、干し芋ご飯、かき揚げ、炒め物など干し芋を使ったさまざまなアイデア料理や、干し芋デザートの人気レシピも集めていますよ。