Puf puf hamur işlerinin sırrı güzel mayalanması. İyi hamur mayalamanın bir kaç sırrı var. Un ve kullandığınız maya kaliteli olacak ben yaş ya da kuru maya arasında fark görmüyorum. Mayalamada en önemli etken ortam sıcaklığı eğer vaktiniz yok ve ortam sıcaklığı iyi değilse size Mikrodalgada 15 dakika hamur mayalamanın pratik yöntemini anlatacağım. Mikrodalgada 15 dakika hamur […]
