Questa è davvero una ricetta da provare, a mio avviso. Ovviamente devono piacere i ceci. Ricaveremo con il minimo sforzo e pochi ingredienti una formaggella che si presta a un sacco di preparazioni veloci (spalmata sul pane, a cubetti nell'insalata, a fettine gratinate al forno, ecc..).