Egy régi ismerős a lényegében elronthatatlan kategóriából. Hozzávalók 24 x 36 cm-es tepsihez A tésztához 2 tojás 15 dkg cukor 2 dkg kakaópor 50 ml olaj 2 dl tej 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A túrókrémhez 90 dkg túró 18 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál búzadara A narancszseléhez 7 dl szénsavas narancs ízű üdítő 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dkg cukor A sütőt 180 fokra melegítjük, a tepsit vékonyan kikenjük olajjal. A tésztához az egész tojásokat, a cukrot és a kakaót habverővel fehéredésig verjük. Hozzáöntjük az olajat, majd a tejet, végül beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport. A masszát a tepsibe simítjuk és megsütjük. Tűpróba! A túrókrém hozzávalóit kikeverjük, majd a langyosra hűtött tésztára terítjük. 2 dl üdítőben csomómentesre keverjük a cukrot és a pudingport. A maradék üdítőt felforraljuk, hozzáöntjük a pudingos részt, és folyamatosan keverve besűrítjük. A zselét forrón a túrókrémre borítjuk és kanál segítségével elsimítjuk. Ha teljesen megszilárdul a zselés bevonat, szeleteljük.
