Zutaten Für den Boden5 Stk. Eigelbe100 g Staubzucker150 g Mehl (gesiebt)2 TL Backpulver4 EL Kakao (gesiebt)6 EL Wasser (warm)5 Stk. Eiweiße50 g Staubzucker150 g Ribiselmarmelade (oder Gelee) Für die Puddingcreme2 Packungen Vanillepuddingpulver6 EL Zucker750 ml Milch4 Stk. Eigelbe250 g Butter (Zimmertemperatur)2 Packungen Vanillezucker Für die Eiweißcreme5 Stk. Eiweiße200 g StaubzuckerZum DekorierenNach Belieben Schokoladenraspeln (Vollmilch) Zubereitung Für den ”Fingerlecken”-Kuchen ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.Als erstes die Eigelbe mit dem Staubzucker cremig rühren.Dann das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermengen und zusammen mit dem Wasser unter die Ei-Masse rühren.Jetzt die Eiweiße...