Riche en amidon, la Russet est la pomme de terre parfaite pour des frites à la fois légères et craquantes. Celles qui sont servies en accompagnement de notre smash burger sont enrobées d’un mélange de cari, qui en relève la saveur et leur confère un fini doré. En guise de garniture : de la crème sure et des herbes fraîches font bonne figure et les rendent tout simplement irrésistibles.