A vos fourchettes ! Soutenons les Producteurs alsaciens en consommant de la Choucroute d'Alsace IGP ! Cette recette a été rédigée pour 10 personnes.
Tradition, gourmandise et convivialité réunies dans cette recette traditionnelle de choucroute garnie à partager.
La choucroute garnie est le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. Accompagné d’un vin blanc ou d'une bière, ce plat sera apprécié en famille.
Jacques Pépin's classic Alsatian choucroute garnie is the perfect hearty wintertime dish. It's easy to make with store-bought sauerkraut and includes pork ribs, sausages, ham, and potatoes. Serve it with a variety of your favorite mustards.
la barquette de 700g
Recette traditionnelle de choucroute garnie d'Alsace
La choucroute garnie est le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. Accompagné d’un vin blanc ou d'une bière, ce plat sera apprécié en famille.
Un des plats les plus emblématique de l'Alsace, il est un hymne à la convivialité et au partage. Bien que la choucroute puisse aujourd'hui se décliner sous de nombreuses variantes, voici la recette traditionnelle de nos aïeux !
Recette traditionnelle de choucroute garnie d'Alsace
Seven types of pork are layered with sauerkraut in this slow-cooker version of the classic Alsatian stew.
Variez les plaisirs au quotidien et embarquez vos papilles pour l'Alsace avec cette choucroute généreusement garnie, en portion individuelle parfaite pour un repas solo.
Meat and sauerkraut: It's a combo we all know and love, but no version takes it to such exalted heights as Alsatian choucroute garnie. Making it requires knowing a thing or two about all the cuts of meat involved and how best to handle them. This recipe will ensure that your lean cuts don't dry out and that your tough ones become meltingly tender.
La choucroute garnie est le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. Accompagné d’un vin blanc ou d'une bière, ce plat sera apprécié en famille.
Choucroute, this hearty dish of wine-braised sauerkraut, cured pork, and sausages, comes from Alsace, in northeastern France.
