250 г сливочного масла, мягкого 150 г сахара 1 ч.л. ванили щепотка соли 2 яйца 400 г муки 1/2 ч.л. разрыхлителя любой джем Для глазури: 100 г сахарной пудры 2-3 ст.л. молока или лимонного сока Разогрейте духовку до 180 градусов. В чаше для миксера соедините мягкое масло, сахар и ваниль, взбивайте до однородной и пышной массы. Добавьте яйца по одному, после каждого раза хорошо взбейте. В отдельную миску просейте вместе соль, разрыхлитель, муку и добавьте в два приема к масляной смеси. Готовое тесто разделите на 4 части. Возьмите часть теста и сформируйте из него прямоугольник, толщиной примерно 7мм (лучше это делать сразу на бумаге для выпечке). Вдоль прямоугольника посередине ребром ладони придавите тесто. Распределите джем и поставьте и выпекайте 14-15 минут. Готовое печенье полностью остудите, а затем украсьте глазурью. Нарежьте на полоски. Приятного чаепития!