Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango grande (caseiro) 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho entremeado Cebola picada Salsa Mangerona 1 cabeça de alho Água Sal, cravinho, pimenta em grão Para a massa misture bem todos os ingredientes e amasse bem. Utilize o programa "amassar" da MFP. Pincele as forminhas com banha e coloque a massa. Para o recheio faça um estufado com o frango e os temperos. Vá acrescentando água aos poucos. Quando o frango estiver cozido desfie. Corte o chouriço às rodelas e o toucinho às tirinhas. Coloque o frango desfiado nas formas, junte 1 colher de sopa do caldo do frango, 1 tira de toucinho e 1 tira de chouriço. Tape com mais uma camada de massa e leve ao forno até que fiquem douradas.
