Le polpette di pesce spada sono delle deliziose polpette di pesce preparate con pesce pasta tritato e aromatizzato con Aglio, Prezzemolo, Formaggio, Uovo e Pancarrè. Una volta pronte, le polpette di pesce spada possono essere Fritte o cotte in Forno. In Sicilia amiamo servirle con le Cipolle in agrodolce oppure cuocerle nel Sugo di pomodoro. Una ricetta Semplice e Saporita da servire sia come Antipasto che come Secondo piatto sfizioso.