Små och söta kakor, fyllda med god nougat. Mördeg: 4½ dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 200 g margarin i bitar Fyllning: 25 g margarin 2 msk mjölk 1½ dl ljus sirap 3 dl kokosflingor Garnering:Ca 100 g mjuk nougat Börja med formarna: Lägg mjöl, strösocker, vaniljsocker, bakpulver och matfett i en matberedare med kniven isatt. Hacka snabbt samman allt till en deg. Forma den till en rulle. Låt degen vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 175°C. Dela rullen i 30 bitar. Tryck ut degbitar i små, veckade aluminiumkakformar.Ställ formarna på en plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min. Gör fyllningen: Blanda margarin, mjölk, sirap och kokosflingor i en kastrull. Koka ihop allt under omröming ca 5 min. Dela nougaten i 30 bitar. Lägg en nougatbit i varje form. Fördela kokosfyllningen över. Grädda kakorna ytterligare 6-8 min. Låt dem svalna innan de tas ur formarna.
