Šípky v medu Vitamínová bomba v zimním období, i to jsou šípky v medu... Už máte dost nachystaných šípkových sirupů, marmelád i nasušenou zásobu šípků na čaje? Tak můžete zkusit ještě naložit šípky do medu! Šípky, jak je známo, obsahují velké množství vitamínu C, ale také A, K, řadu vitamínů B, antioxidanty, ale i minerály jako vápník, hořčík, fosfor nebo železo. Chce to jen trochu trpělivosti při jejich čištění... Šípky, tedy ty, co jsou ještě pevné, zbavte stopky a bubáku, rozkrojte na půl, vyškrábněte semínka... Pak je opláchněte ještě vodou, aby jste se zbavili pichlavých chloupků, co jsou uvnitř... Chcete to trpělivost, budete ulepení, ale stojí to za to! Dejte pozor, pro někoho mohou být ty chloupky dráždivé... Omyté šípky nechte oschnout na utěrce a pak stačí jen zalít medem v poměru zhruba 1:1. Lahvičku uzavřete a nechce stát minimálně dva týdny i déle, než se chuť a vůně šípků uvolní do medu... Já nechávám první čtyři až pět dní při pokojové teplotě, pak dávám do lednice... Občas obsah promíchejte... Šípky můžete i pokrájet, nebo pomixovat...Já mám raději celé, když je pak i do čeho kousnout... :-) Užívejte buď denně po lžičkách, nebo přidávejte do čaje pro posílení imunity. ♥ ♥ ♥