Penne strascicate il piatto antico delle locande fiorentine il segreto è non cuocere le penne nell acqua ecco come si fa – Artofit

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Penne 'strascicate' il piatto antico delle locande fiorentine. Il segreto è non cuocere le penne nell'acqua, ecco come si fa

Le penne rigate 'strascicate' sono un primo piatto molto antico e tipico del centro di Firenze, ma in generale di tutta la Toscana.
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