ZUTATEN 500 g Joghurt, griechischer1 Salatgurke(n)4 Zehe/n Knoblauch, frischSalzPfeffer ZUBEREITUNG Griechischen Joghurt gut durchrühren, er ist sehr fest (daran bitte nicht stören). Die Salatgurke schälen und grob raspeln oder in feine Julienne schneiden. Die fertige Gurke einsalzen und warten, bis sich Gurkensaft absetzt.In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen und in den Joghurt pressen. Die Gurke