マッシュルームをじっくり炒めると、黒いダイヤと表されるトリュフに負けずとも劣らない、旨味がギュッと凝縮されたペーストになることをご存知ですか？そして、このマッシュルームペーストがいろいろな料理をワンランクアップしてくれるんです！
