La gelatina di prosciutto (che a casa nostra si è sempre chiamata "prosciutto in gelatina") è un piatto tipicamente estivo: fresco, semplice e leggero. Questa è la versione più "basic", voi ovviamente potete realizzarla con ciò che più vi piace o che avete a disposizione! Ad esempio sostituire il prosciutto con il tacchino arrosto, utilizzare…