ΣΥΝΤΑΓΗ Μαρία Κούρτη ΥΛΙΚΑ 2 κεσ. γιαούρτι 1,5% ( 400 γρ ) 2 αυγά αλάτι - πιπέρι - μοσχοκάρυδο 3 κ.σ.τριμμένο τυρί (στη πρώτη φάση παραλείπουμε το τυράκι, στην 1η συνεχιζόμενη μέχρι 5% λιπαρά και στη 2η φάση πλήρη τυριά ή μπαλαντέρ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Απλά χτυπάμε καλά με το σύρμα το γιαούρτι με τα αυγά -αλάτι - πιπέρι μοσχοκάρυδο και τέλος βάζουμε το τυρί