Ingredientes (Massa de ovo) 90gr de água 300gr de açúcar 12 gemas 50gr de amêndoa moída 12 metades de noz Preparação: Misture numa tigela as gemas com a amêndoa moída Coloque no copo a água e o açúcar e programe 18min/Varoma/vel. 2 Deixe arrefecer a calda cerca de dez minutos Programe 10min/varoma/vel. 2 e coloque as gemas no copo em fio Com a espátula raspar bem o fundo do copo e envolver bem a massa Programe 10min/varoma/vel. 2 Massa deverá ir para o frio durante cerca de seis horas Ingredientes (Caramelo) 550gr açúcar 150gr agua 3/4 gotas de limão Preparação (Caramelizar) Colocar o açúcar e a agua ao lume num tacho de cobre ou uma frigideira anti aderente De seguida colocar as gotas de limão no caramelo e com um garfo passar as nozes Novo Alojamento: http://bimbyworld.com/nozes-de-cascais.bimby