Szilvás, mákos sütemény... ... mákos, almás süteményt terveztem mára, de maradt még a lekvár főzésből egy kevés érett szilva, ezért inkább szilvás, mákos sütit sütöttem (igaz, az állaga miatt van benne alma is). A recept a mákos, almás sütemény újragondolása... ... laktóz,- és gluténmentes, paleo. Hozzávalók: 250 g darált mák 50 gfinomra őrölt mandula 2 tk. gluténmentes sütőpor vagy szódabikarbóna egy nagy csipet szódabikarbóna egy nagy csipet Himalája só aszalványok ízlés szerint pl. mazsola 1 tk. őrölt fahéj 2 nagy alma, lereszelve 4 kisebb tojás 2 ek. méz vagy eritrit vagy nyírfacukor 2 ek. kókuszolaj a tetejére: kb. 200 g érett szilva, félbe vágva 1 kk. őrölt fahéj 2-3 tk. eritritol vagy nyírfacukor Elkészítése: Az eritritet összekeverem a tojással, a kókuszolajjal. Beledolgozom a reszelt almát, a mazsolát és az előzőleg összekevert szárazanyagokat. A masszát sütőpapírral kibélelt kb. 25 x 25 cm-es tepsibe simítom, a tetejét kirakosgatom félve vágott szilvával, majd megszórom a fahéjjal összekevert édesítővel. 180°C-on tűpróbáig sütöm. Fahéjas, vörösboros szilvalekvárral tálalom.