Cela fait un moment que je cherche une recette valable de muffins au chocolat, car je suis systématiquement déçu! J’en ai essayé tout un tas avant d’ajuster et d’arriver à celle-ci! Je pense qu’ils portent bien le nom que je leur ai donné! C’est une véritable explosion de chocolat…! Pour la forme « atomique », il faut savoir que je fantasme absolument sur les énormes muffins que l’on trouve chez « Starbucks », je suis donc allé leur demander quels moules ils utilisaient……pour faire leurs énormes muffins. J’ai donc fait littéralement le tour de la planète pour les dénicher, car je ne les trouvais pas sur internet! Ce sont des moules « chicago metallic », le modèle « large crown muffin pan »… Voilà, vous savez tout! Je fais donc comme eux et je triche (et je l’assume!!) pour vous faire ces muffins monstrueusement chocolatés!! Ce ne fût pas simple de trouver une recette qui associe un goût délicieux et une levée au four presque démentielle! C’est chose faite! Cela marche aussi pour les moules normaux, mais surtout ne pas les remplir à moitié!!!! Il faut remplir toujours la totalité du moule, ce qui accroit la durée de cuisson…