Le clafoutis salé, c'est la version je n'ai ni l'envie ni le temps de préparer une pâte brisée pour faire une tarte, et en plus c'est délicieux. Comme il me restait une belle botte d'épinards frais, glissés dans ce clafoutis, avec quelques lamelles de saumon fumé pour agrémenter le tout c'était parfait comme association. J'avais