Rabarberlemonade er den skønneste sommerdrik og smagsmæssigt en dejlig blanding mellem klassisk rabarbersaft og klassisk citron lemonaden. Altså en rabarber citron lemonade om du vil.Alene den smukke farve bliver man glad af og citronsaften gør rabarbersaften frisk og lækker.Rabarber lemonaden er forfriskende skøn og perfekt, både når den helt enkelt er fortyndet med vand og når den serveres med danskvand som hjemmelavet sodavand. Desuden er den god i en hyggelig velkomstdrink. Husk at server med isterninger, citronskive og meget gerne danskvand. Man kan fint drikke rabarberlemonaden som saftevand, men jeg synes det klæder lemonaden med brus og lidt mere citron.Opskriften giver ca 10 dl saft, der bliver til ca 3,5 liter færdig rabarber lemonade når rabarbersaften er fortyndet.
