Ce régime, sans produits laitiers ni céréales industrielles, revient sur le devant de la scène. Mis au point dans les années 80 par le Dr Jean Seignalet, le pionnier de la cuisine santé, il cartonne en ce moment car en phase avec notre envie de manger sain. Pour s’initier, voici 8 délicieuses recettes vraiment faciles à faire.