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Flan di parmigiana di melanzana provola ed emulsione di pomodorino del vesuvio enzo pirone spaghettitaliani la piattaforma dedicata al made in
Flan di parmigiana di melanzana, provola ed emulsione di pomodorino del Vesuvio - Enzo Pirone - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in
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Paté mignon di tonno e gelatina al marsala
RICETTE CON IL TONNO
Sfera di ricotta di bufala, con croccante di pane e aglio nero e paté di pomodori
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Cubo di melanzana caramellata alla birra di capri gran Cru e cajun - Eduardo Estatico - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Antipasto
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Sformato di melanzane: la ricetta al forno dell'antipasto leggero
melanzane - sformati (antipasto)
Cannolo salato di pane carasau con ricotta al limone, crema di piselli e marmellata di arancia
Aperitivi
Sformatino di melanzane su vellutata di pomodoro e scaglie di ricotta salata
Primi piatti
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Gelato al burro & alici del Cantabrico
Granite, Gelati, Semifreddi
Sformatino di patate con carciofi su fonduta di pecorino
Апкреч 24
MINI PARMIGIANA CON MUFFIN AL POMODORO IN SALSA VERDE
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Sformatini di fontina su salsa rossa e carciofi croccanti
antipasti