SUROVINY Těsto: 400 g polohrubá mouka300 ml podmáslí50 g rozpuštěné máslo1 ksvejce1/2 lžičky sůl7 g sušené droždí1 lžička kr. cukrolej na potření Dále budeme potřebovat: 60 g máslo8 stroužků česnek2 lžíce petrželka Na potření: 1 lžíce mléko1 ks žloutek POSTUP PŘÍPRAVY Trochu podmáslí zahřejeme, přidáme droždí a lžičku cukru. Promícháme a necháme vzejít kvásek. Do větší misky prosejeme 400 g mouky, přidáme vajíčko, rozpuštěné máslo, sůl, podmáslí, kvásek a zpracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěnu misky. Těsto potřeme olejem, zakryjeme utěrkou a necháme kynout. Zatímco těsto kyne, připravíme si směs na potírání chleba. Máslo rozpustíme, přidáme prolisovaný česnek a smažíme na...