Harcha is een Marokkaans broodsoort dat gemaakt wordt van griesmeel, water, olie en boter. Ze worden gebakken in de pan tot ze knapperig van buiten zijn. De binnenkant blijft zacht. De broodjes worden vaak zoet gegeten, met honing, jam of nutella! Heerlijk voor bij het ontbijt of als tussendoortje bij de thee. In principe maak ik harcha altijd op gevoel, speciaal voor jullie heb ik bijgehouden hoeveel ik van alles gebruik!Wat heb je nodig?(circa 10 stuks) • 400 g moyen griesmeel • 50 g gesmolte