Ингредиенты: 1.7 кг помидоров средних, 1-2 головки чеснока, черный и душистый перцы горошком, 1 сладкий перец, кусочек острого перца, 3 зонтика укропа, 1 лавровый лист, 1 ст.л. корня хрена, ½ луковицы, по 1 пучку зелени петрушки и укропа, лист хрена нарезанный. Маринад: 80мл уксуса 9%, 2 ст.л. соли, 1,5ст.л. сахара. Как готовить: Как замариновать фаршированные зеленые помидоры.