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Pain d'épices keto 1. Préchauffer le four à 200°C . Tapissez un moule à cake rectangulaire de papier sulfurisé. 2. À l'aide d'un batteur électrique, battez les œufs, le beurre, le sucrant, l'extrait de vanille (de citron et orange si vous avez en plus), et le lait d'amande jusqu'à consistance lisse. 3. Ajoutez les ingrédients restants: la farine d'amande, la levure, le psyllium, les épices et les noix de pécan hachées. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soient bien homogène. 4. Versez la pâte dans le moule et tapotez légèrement le moule sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air. Disposez ensuite les noix de pécan sur le dessus de votre pain d'épices et saupoudrez avec un tout petit peu de sucrant brun si vous avez pour un petit côté glacé. 5. Réduisez la température du four à 185°C et enfournez pour 35-40 minutes où jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servez une belle tranche encore tiède avec du beurre, c'est un délice !Epicépain sans gluten, pain keto, pain cetogène, pain loax carb, pain sans gluten, low carb bread, gluten free bread, keto bread
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