Potrebno je: Za kore: 6 belanaca 350 gr šećera 1 kašika sirćeta Za fil od vanile: 6 žumanaca 150 gr šećera 2 pudinga od vanile 4 vanilin šećera 1 litar mleka 250 gr putera Za fil od višanja: 500 gr višanja 6 kašika šećera 3 dcl vode 1 puding od vanile 2 kašike gustina 50 gr putera Za fil od čokolade: 500 ml slatke pavlake 100 gr bele čokolade Za ukrašavanje: 150 gr crne čokolade šlag krem u prahu Priprema: Kore: Umutiti 6 belanaca sa 350 gr šećera, pred kraj dodati 1 kašiku sirćeta. Mutiti oko 10 minuta. Masu staviti u kalup veličine 40x30 cm prethodno obložen papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti kalup sa belancima i smanjiti temperaturu na 100 stepeni. Sušiti 2 časa. Pečenu koru ohladiti i preseći da dobijemo 2 kore. Fil od vanile: U posudu staviti 8 dcl mleka da proključa. Posebno umutiti 6 žumanaca sa 150 gr šećera, 4 vanilin šećera, 2 pudinga od vanile, 2 kašike gustina i 2 dcl mleka. Dodati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne. U hladan puding dodati umućen puter i sve dobro umutiti. Fil od višanja: U posudu staviti 500 gr seckanih višanja, 6 kašika šećera, 2 dcl vode, kuvati dok se šećer ne istopi pa dodati umućen 1 puding, 2 kašike gustina i 1 dcl vode. Kuvati dok se ne zgusne i dodati 50 gr putera da se istopi. Fil od čokolade: Na tihoj vatri istopiti 100 gr bele čokolade sa 100 ml slatke pavlake. Ostaviti dobro da se ohladi. Posebno umutiti 400 ml slatke pavlake dodati ohladjenu čokoladu i sve dobro umutiti. Filovati tortu. Kora, 1/2 fila od višanja, 1/2 fila od vanile, 1/2 fila od čokolade, kora, 2/2 fila od višanja, 2/2 fila od vanile, 2/2 fila od čokolade. Tortu ukrasiti sa čokoladom i ružicama od šlaga.