מנה היסטרית של עוף מאת: אילנית כרבי מתכון: לנקות, לשטוף ולסנן את חלקי העוף לקחת קערה לשים כפית שום כתוש, פפריקה מעושנת, תבלין לשווארמה, רוטב רימונים ורוטב טריאקי (את התבלינים אני שמה לפי העין) לערבב המשך הכנה: לטבול את חלקי העוף בקערה ולהניח את העופות בסיר מותאם לתנור להוסיף ככוס וחצי מים רותחים מהצד […]