Hallo ihr Lieben, nachdem bei Katii gerade ziemlich viel los ist, die große Hochzeitsfeier vor der Tür steht und es danach in den wohlverdienten Urlaub geht, hab ich heute das Vergnügen euch eines meiner neuesten Lieblingsrezepte zu präsentieren. Das hier ist mein erster Blog-Beitrag überhaupt, wollte das unbedingt mal ausprobieren, also bin ich gespannt wie es euch gefällt und freu mich über Feedback 🙂 Mein absolutes Lieblingsobst sind Erdbeeren, am liebsten einfach pur für Zwischendurch und noch lieber wär es mir, ich könnte sie das ganze Jahr hindurch naschen. Da für mich regionale Produkte aber eine große Rolle spielen, geht die Saison leider schon langsam dem Ende zu. Aus diesem Grund habe ich aus meiner letzten Erdbeerfeld-Ausbeute nochmal etwas ganz Besonderes gemacht: einen fruchtigen Erdbeerlikör. Dazu hab ich mir im Internet ein paar Rezepte angesehen und mir daraus dann mein eigenes gebastelt. Für ca. 1L Erdbeerlikör braucht ihr: – 500g Erdbeeren – 250g Zucker (Ich hab Puderzucker verwendet, mit Kristallzucker geht’s aber sicher genauso gut!) – 2 Packungen Vanillezucker – eine halbe Zitrone – 450 ml Vodka Zubereitung: Zuerst die Erdbeeren waschen und etwas zerkleinern, dann Zucker und Vanillezucker hinzugeben und pürieren. Das […]