Ups, wir haben schon Ende November. Der 1. Advent steht buchstäblich vor der Tür. Das wird knapp, aber noch ist es zu schaffen, mit einem original Kletzenbrot zur Adventszeit zu beeindrucken. Traditionell wird das Kletzenbrot aus Österreich, genauer gesagt aus dem Salzburger Land vor dem 30. November gebacken. In Deutschland heißt es übrigens Birnenbrot. Und