ZUTATEN : : 200 g Magerquark 75 g Zucker Prise Salz 1 Ei 30 ml Milch 100 ml neutrales Öl 400 g Mehl 15 g Backpulver 100 g flüssige Butter, 100 g Zucker und 1 TL Vanillezucker zum Bestreuen Quark, Zucker, Salz, Ei und Öl in einer Schüssel verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Jetzt alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen, Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit flüssiger Butter bestreuen. Backen: bei 180 °C Umluft 10 – 12 Minuten bis die Hasen goldbraun sind. ...