باترکریم یا کرم کره ای در ساده‌ترین حالت خود ترکیب کره و پودر قند و کمی شیر یا خامه است که با هم زدن زیاد به یک کرم نرم تبدیل شده‌اند. از باترکریم برای تزیین انواع کیک و کاپ کیک استفاده می‌شود.