C'est un délicieux gâteau fait avec une pâte feuilletée fine. Iil en existe différentes variantes à base de pâte filo ou bien encore de pâte brisée. Il est fourré d'une garniture à base de pommes, de raisins, d'amandes et de cannelle. Une gâteau très facile à réalisé et tellement bon, qu'il serait vraiment dommage de s'en privé !