Uno de los pasos clave en la cocina india es tostar las especias, al hacerlo extraeremos los aromas y aceites de su interior, realzando los sabores que nos ofrece un buen curry. Prefiero utilizar contra muslos en lugar de pechuga porque retiene mejor sus jugos, con lo que conseguiremos un pollo al curry con una carne más suculenta y jugosa. #polloalcurryrecetas #polloalcurryrecetasfacil #recetapolloalcurryconlechedecoco #arrozconpolloalcurry #polloalcurryrecetasvideos