Eu e o P adoramos pudim e há já uns tempos que não fazíamos. Hoje, quando arrumávamos a despensa, verificámos que havia uma lata de leite condensado a atingir a validade. Tinha de ser usada, e pensámos os dois no mesmo - um pudim! E é o pudim mais fácil de todos, que toda a gente conhece mas, nem por isso, menos delicioso! Ingredientes 1 lata de leite condensado magro 6 ovos 2 medidas da lata de leite magro umas gotas de limão caramelo liquido Royal Preparação Deitar o leite condensado numa taça, e espremer sobre ele umas gotas de limão. Misturar. Juntar os ovos e o leite, e bater com vara de arames. Untar uma forma com caramelo liquido, e despejar aí a mistura. Cozer em banho-maria, no forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 50 minutos. Deixar arrefecer (pode ajudar colocando a forma em água fria) e levar ao frigorífico. Desenformar frio. Para desenformar sem problemas, mergulhar a forma em água bem quente por um minuto. Isso faz o caramelo derreter, e desenforma facilmente.