niezwykle aromatyczna i jednocześnie łagodna w smaku kaukaska mieszanka ziół. Bardzo popularna w kuchni Gruzji. Stosowana jest do dań z warzyw, do potraw mięsnych. Jest niezastąpiona podczas marynowania mięsa na grylla. Pieczony kurczak marynowany w chmeli-suneli smakuję wyśmienicie! A kiełbasa na grylla przyprawiona chmeli-suneli jest przepyszna! do przygotowania mieszanki bierzemy wysuszone i drobno zmielone zioła skład bazylia koper kolendra majeranek papryka ostra (1-2% gotowej mieszanki) szafran (0,1% gotowej mieszanki) natka pietruszki seler liść laurowy cząber mięta kozieradka hyzop wszystkie składniki dobrze wymieszać; zioła miesza się w równych częściach z wyjątkiem papryki i szafranu; składniki "na czerwono" - to wersja uproszczona (podstawowa); przechowywać w szklanych zamkniętych pojemniczkach w temperaturze pokojowej. Tej mieszanki nie da się "przedawkować"!