ライスペーパーで作る「腸粉（チョンファン）風蒸し春巻き」のレシピをご紹介します。腸粉とは広東式点心の一種で、米粉入りの生地を蒸して肉やえびなどの具材を巻き込んだひと品。生地の見た目が豚の腸に似ていることから名付けられ、朝食や飲茶で人気のメニューです。
