Rozpočet Těsto: Ostatní: Postup V míse ušleháme žloutky s krupicovým cukrem a přilijeme ořechový likér. Ořechy smícháme s piškotovými drobečky, moukou a práškem do pečiva a přidáme do tekuté směsi. Dále přimícháme rozpuštěné zchladlé máslo a nakonec tuhý sníh z bílků se špetkou soli. Umícháme řidší těsto, nalijeme je do vymazané strouhankou vysypané bábovkové formy, urovnáme povrch a dáme péci do trouby vyhřáté na 150-160°C. Pečeme asi 60 minut. Upečenou bábovku necháme chvíli stát ve formě, pak ji vyklopíme na kuchyňskou mřížku a po zchladnutí pocukrujeme.
