Dietro ad ogni problema... C'è un'opportunità.. Galileo Galilei ( 1564-1642) Chi ama fare una colazione rustica con biscotti privi di grassi trova con questa ricetta la soluzione al suo desiderio di semplicità. Un bicchiere di latte o, a seconda dei gusti, un bella spremuta di arance e qualche frutto ed è a posto... In vacanza si tende, specialemente se si è in albergo, con un bel self service ad esagerare , ma quando si torna casa ci si deve rimettere a dieta esattamente com prima delle vacanze in previsione della prova costume!! Comunque buona vacanza a tutti e se si esagera un poco qualche bella passeggiata e via! Tempo di preparazione circa 10' + un'ora di ammollo dei fiocchi d'avena Costo: Basso Difficoltà:* INGREDIENTI 150 GR DI FIOCCHI D'AVENA 50 GR DI SEMI DI LINO BIO MACINATI 2 CUCCHIAI DI SCIROPPO D'ACERO 1 PIZZICO DI SALE 2 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI 1 CUCCHIAIO DI ACQUA DI ROSE 1 UOVO 70 GR DI FARINA 00 70 GR DI FARINA INTEGRALE 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI Porre i fiocchi d'aveva in una capace scodella e ricoprirli a filo con acqua . Aggiungere lo sciroppo d'acero o lo zucchero di canna e il pizzico di sale. Far riposare per circa un'ora in modo che si possano gonfiare. ora unire i semi di limno macinati, l'acqua di fiori d'arancio,. Unire ora l'uovo, mescolare con cura e le farine setacciare con il lievito. Con un cucchiaio prelevare delle piccole porzioni d'impasto e depositarle di una teglia grande ricoperta da carta da forno. Distanziare un poco. Infornare in forno preriscaldato, statico a 180° per circa 12'/15'. Come al solito conservare in scatole di latta ben chiuse!!