Der Spargel wird hier in Wacholderschinken und dünne Kräuter-Crêpes gewickelt und dann im Ofen mit einer Béchamelsauce und Parmesan überbacken. Eine traumhafte Kombination, ich konnte nicht genug davon kriegen. Am besten verwendet man für die Crêpes frische Kräuter und beim Schinken sollte man auf einen würzigen und guten Wacholderschinken zurück greifen. Wenn ihr bei eurem […]
