Nepieciešams: rauga mīklai: 1 glāze /250 ml/ silta piena 25 g svaigā rauga 2 olas 1 tējkarote sāls 4 ēdamkarotes cukura 150 g mīksta sviesta 550 g miltu pildījumam: 6-8 āboli 3 ēdamkarotes cukura 1 paciņa vaniļas cukura 1 tējkarote kanēļa 50 g sviesta mandeļu skaidiņas Pagatavošana: Iejauc mīklu – raugu sadrupina un sajauc ar nedaudz cukura un, maisot, izkausē. Pienu sajauc ar olām, mīkstu sviestu, sāli, cukuru. Pievieno raugu un iesijā miltus. Kārtīgi izmīca. Trauku pārsedz ar tīru dvieli un liek raudzēties siltā vietā ~1,5 stundu. Uzrūgušo mīklu liek uz cepamās pannas, kurā ieklāts cepampapīrs. Virsū kārto šķēlēs sagrieztus ābolus, pārkaisa ar cukuru, kam piejaukts kanēlis un vaniļas cukurs. Uzliek saplucināta sviesta gabaliņus un pārber mandeļu skaidiņas. Cep 180C ~40 minūtes.