La torta rustica ad impasto molle è una torta salata realizzata con un impasto molle, ovvero un impasto semi liquido, tipo una pastella. Questa torta rustica, semplicissima da preparare, non necessita di lievitazione, infatti è a lievitazione istantanea e lievita direttamente in cottura nel forno. Pochi minuti per avere un salva cena perfetto per tutti, da farcire ogni volta con i gusti preferiti! La torta rustica ad impasto molle è una torta rustica farcita, dove gli ingredienti utilizzati per arricchirla possono variare in base ai propri gusti. Mortadella e provola, prosciutto e formaggio, zucca grigliata e funghi, zucchine e speck, insomma le possibili varianti sono davvero tante, vi basterà semplicemente vedere cosa avete a disposizione, o scegliere in base ai gusti dei vostri ospiti!