Deze Cicibebe koekjes stelen niet alleen de show omdat ze zo enorm lekker zijn, maar ook omdat ze no bake zijn! Voor het maken van deze eenvoudige koekjes heb je dus helemaal geen oven voor nodig. Ideaal toch? Vooral nu met dit warme weer! Bakken is leuk, maar de hitte maakt het mij even lastig. Door de warme zomerdagen heb ik soms geen zin om te bakken, en dat terwijl Eid ul-Adha (het Offerfeest) in zicht is. Koekjes mogen dan gewoon niet ontbreken vind ik. Gelukkig is er een ontzettend simpele oplossing hiervoor: No bake koekjes met de allerlekkerste smaken van de meest bekende Marokkaanse koekjes! Kokos koekjes, chocolade koekjes en honing/pinda koekjes. Elke variant heeft zijn eigen unieke smaak, waardoor je ze gemakkelijk van elkaar kunt onderscheiden. Dat terwijl de koekjes allemaal uit één grote doos koekjes komen. Met een grote doos van een kilo Cicibebe koekjes, heb ik lekker mijn slag geslagen en wat ik toch snel klaar. Ze zijn namelijk zo gemakkelijk te maken en weet zeker dat echt iedereen ze kan maken. Je kunt deze koekjes maken op ieder moment en serveren op elke (speciale) gelegenheid. Wanneer je out of the box denkt, moet het helemaal goed komen!
