Como cada año, no puedo dejar de participar en el día mundial del pan #wbd2020 y buen momento para activar de nuevo el blog y deciros que por aqui todo está bien <3 Esta vez, un pan súper fácil con mix "algood" Si sois nuevos en el mundo #singluten os recomiendo este mix ‘algood’ en el que sólo hay que añadir misma cantidad de agua que de harina y un poco de aceite!! (Lleva la levadura incluída) 500g de harina algood y 500ml de agua + pelín aceite Amasar 15-20 minutosBolear con ayuda de aceite y dejar reposar en banettone unos 40-50 minutosHornear a 200º-210º con humedad y solo en encendido el horno abajo unos 10-15 minutosBajar a 190º y hornear arriba y abajo (los últimos 5-10 minutos, poned función ventilador) hasta hacer 50 minutos en total Si lo queréis con corteza más oscura, p