Dies ist ein einfaches Becherrezept für einen fluffigen Quarkkuchen. Dazu werden die Zutaten ganz einfach mit dem Quarkbecher abgemessen. Der Quarkkuchen wird nicht mit Öl, sondern mit Butter gebacken, obwohl Öl mit dem Becher einfacher abgemessen werden kann als die Butter. Aber ich finde, dass selbst das ziemlich neutrale Sonnenblumenöl im Quark-Becherkuchen einen etwas unangenehmen Eigengeschmack hat. Das Quarkkuchen-Rezept ist für eine ca. 30 cm Kastenform oder eine Gugelhupfform. Je nach Belieben kann der Quarkkuchen mit oder ohne Rosinen gebacken werden. Und für den Fall, dass du es mit den Zutatenmengen lieber etwas genauer nimmst, sind die Zutaten vom Quark-Becherkuchen auch in Gramm angegeben.